有人將白酒比作液體黃金，這是因為白酒收藏往往投入很小，但有很大的增值空間。白酒收藏價(jià)值通常包括兩個(gè)方面：酒及其載體。所以，白酒收藏首先就要看酒本身的品質(zhì)。茅臺、五糧液、劍南春等名酒本身從質(zhì)量上就具備了收藏價(jià)值，換句話(huà)說(shuō)，品質(zhì)高低決定白酒收藏價(jià)值大小。此外，白酒收藏價(jià)值隨著(zhù)的存放年份越久越大，一些十幾年、幾十年的名酒收藏價(jià)值較大。白酒附加收藏價(jià)值也很高，這主要是指酒標、包裝。將酒、酒標、包裝設計等與酒進(jìn)行整體收藏。

　　白酒有收藏價(jià)值嗎？

　　相比一些藝術(shù)作品，收藏白酒也許是更好的選擇，畢竟“藝術(shù)”其實(shí)很多人都欣賞不來(lái)，而喝酒的人，卻隨處可見(jiàn)，這也是為什么老酒如今賣(mài)出天價(jià)，卻依舊有很多人搶著(zhù)要的原因，而且作為消耗品，存世的老酒，特別是五六十年代的老酒，就更少了所以收藏白酒有價(jià)值嗎？

　　那是肯定的，而且這個(gè)在很多人看起來(lái)是“泡沫”的收藏，反而更靠譜一點(diǎn)。但也并不是什么白酒都值得收藏，例如二鍋頭這些本身品質(zhì)比較低的口糧酒，即使陳放個(gè)幾十年，品質(zhì)也得不到太大的提高，增值空間自然不大。

　　什么樣的酒不適合用來(lái)收藏

　　1、度數比較低的白酒

　　如果喜歡收藏白酒，那么一定要了解到白酒最適合收藏的度數是在45度以上，一般53—65度的時(shí)候是較為合適的，如果酒的度數太低的話(huà)，就會(huì )容易滋生微細菌，而且高度數的酒就不容易變質(zhì)，而且隨著(zhù)儲存的時(shí)長(cháng)，它的度數也會(huì )有所降低，如果是酒的度數很低的話(huà)，等到十幾年再拿出來(lái)可能就已經(jīng)喝不了了。

　　當然高濃度的酒的價(jià)格往往會(huì )比低濃度的價(jià)格高一點(diǎn)，低濃度的酒就是比較適合買(mǎi)來(lái)就喝，體驗酒的最佳口感，比較適合平民群眾。

　　2、打開(kāi)過(guò)的酒

　　一些不太懂酒的人，如果偶然喝到一瓶非常好喝的酒，就可能會(huì )想要收藏起來(lái)或是沒(méi)有喝完就放起來(lái)一放就是放很久。其實(shí)已經(jīng)開(kāi)過(guò)口的酒，已經(jīng)不適合用來(lái)收藏了，就算你沒(méi)有喝過(guò)，只是打開(kāi)過(guò)，也最好不要收藏起來(lái)。

　　因為你一旦打開(kāi)了密封的瓶子，那么瓶中的液體就一定會(huì )與空氣相接觸，空氣中其實(shí)存在著(zhù)人眼看不到的很多種微生物，所以一旦與空氣接觸之后，酒里的微生物也會(huì )隨之增加，這時(shí)候如果你再儲存起來(lái)，就相當于養了一個(gè)培養皿，那瓶子里的微生物可能就會(huì )過(guò)上了愉快的生活。

　　3、勾兌酒

　　應該大家都知道吧，勾兌酒它是沒(méi)有什么營(yíng)養價(jià)值的，而且從生產(chǎn)出來(lái)的各種制作方法還是用料上，也沒(méi)有什么價(jià)值，就算勾兌酒它的度數再高都不太適合用來(lái)收藏，一是它沒(méi)什么收藏的必要；二就是因為是香精勾兌的嘛，所以存放的時(shí)間太長(cháng)的話(huà)，可能會(huì )出現一些變質(zhì)的情況發(fā)生，反而還不如買(mǎi)來(lái)就把它喝掉，越放的時(shí)間久可能它的口感就會(huì )越差。

　　當你決定想要收藏酒的話(huà)，最好是選擇一些比較有知名度的名酒，我們中國的酒有很多種，但是值得收藏的也沒(méi)多少，比較有名的酒不管是從用料上還是從釀造的工藝上，都是比較頂級的，也非常適合用來(lái)收藏，也具有收藏的價(jià)值，而且如果你想再賣(mài)出去的話(huà)，也會(huì )有很大的升值空間。

　　怎么正確存放白酒

　　白酒儲存最好放在酒柜里，瓶蓋密封好，溫度不要超過(guò)30℃，濕度在70%左右，豎立保存。如果沒(méi)有酒柜，可以放在家里避光，陰涼，干凈和通風(fēng)的地方，像地窖或儲物間等地方。